Nuestros antepasados siempre tenían sus frases para casi todo, y en muchas de ellas se albergaba la verdad. Siempre decían que no se hicieran augurios de la cosecha venidera hasta que no se viera en el molino o la almazara. Y mucha razón tenían en lo que decían. Una vez más la sabiduría popular nos hace ver que no debemos hacernos ilusiones con lo que está por venir: en este caso en la agricultura. A pesar de las lluvias del mes de marzo y de la recuperación del olivar, sobre todo en relación a como se encontraba durante años anteriores, en el estado final del desarrollo del fruto, las altas y prolongadas temperaturas soportadas a final de este verano nos vuelven a jugar una mala pasada. No sabremos la aceituna que llegará al molino, pero sí está claro que la situación del olivar a fecha de hoy nos deja mucho que desear. Vemos cada vez más olivos con su aceituna seca (deshidratada) y que ya sí podríamos decir que no llegarán a recolectarse.