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Aceite de Oliva Virgen Extra
Extra Virgin Olive Oil: EVOO
Comprometidos con la calidad del AOVE
We are committed to the EVOO quality
LAS FASES DE MADURACIÓN DEL FRUTO NOS DISTINGUE.
THE RIPENING STAGES OF THE FRUIT DISTINGHIS US.
EL OLIVAR, pulmón del planeta.
THE OLIVE GROVE, lung of the planet.
En la provincia de JAÉN nuestros 66 millones de olivos generan oxígeno para 3 millones de personas cada día.
In the JAÉN province, our 66 million olive trees generate oxygen for 3 million people every day.
ECOLOGÍA y RESPETO: OLIVAR VIVO.
ECOLOGY and RESPECT: THE LIVING OLIVE GROVE.
El cuidado del entorno ayuda a la BIODIVERSIDAD.
The care for our environment helps the BIODIVERSITY.
SEGUIMIENTO Y SELECCIÓN.
MONOTORING and SELECTION.
Un excelente AOVE de un selecto FRUTO.
A excellent EVOO from select FRUIT.
Realizamos un seguimiento continuado a nuestras fincas, observando la correcta
evolución del fruto: será la base de un buen resultado final.
We follow up our fields continuously, observing de correct evolution of the fruit:
this is the basis of a good final result.
CATALOGAMOS NUESTROS AOVEs.
We CATALOGUE our EVOO´s.
Una vez seleccionados, se almacenan en BODEGA CLIMATIZADA hasta su envasado.
Once we have made a selection, they are stored in an acclimaticed cellar until they are bottled.
Nuestro AOVE más temprano. Obtenido de aceituna VERDE.
Our earliest EVOO. Obtanined from GREEN olives.
Nuestro AOVE de mediados de campaña. Obtenido de aceituna enverada(morada).
Our EVOO from mid-hervesting campaign. Obtained from the purple olive.
Nuestro AOVE de final de campaña. Obtenido de aceituna con piel negra y pulpa blanca.
Our EVOO of the end of the harvesting campaign. Obtained from the olive with a black skin and white pulp.
