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AOVE extraído de ACEITUNAS ENVERADAS (moradas), recolectadas en la fase intermedia de la cosecha (primeros días del mes de Noviembre) en nuestras fincas de Jaén.
Zumo de aceituna extraido en nuestra almazara ecológica, con medios mecánicos y extracción en frío, preservando su calidad y las máximas características organolépticas.
CÉNIT, variedad PICUAL: Botella vidrio oscuro 500ml
Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de aceitunas enveradas (moradas) de la variedad PICUAL. Frutado medio y muy equilibrado. Aromas y matices verdes de hoja, tomate y plátano, con sensaciones frescas y agradables en retrogusto.
Indicado para su uso en crudo, o como aderezo.
CÉNIT, PICUAL variety: Dark glass bottle 500ml
Extra Virgin Olive Oil from half-ripe and purple coloured olives of the variety PICUAL. It has fruity and very harmonious aromas and green flavours of leaf, tomato and banana with a fresh and pleasant aftertaste sensation.
To be consumed raw and in dressings.
CÉNIT, variedad HOJIBLANCA: Botella vidrio oscuro 500ml
Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de aceitunas enveradas (moradas) de la variedad HOJIBLANCA. Frutado medio y muy equilibrado.
Es un AOVE sutil en boca y muy aromático en nariz. Sus matices nos hacen recordar la manzana, la hierba fresca del amanecer y la almendra temprana. Su amargor es leve y su picor agradable.
Por ser un aceite tan elegante en sus flavores, es recomendado para aportar sabor a las verduras, ya sean frescas o a la plancha. Da un atractivo especial a las ensaladas, en combinación con los distintos aderezos tales como queso, frutas o pasta.
